始于1986年，十大榨菜/醬菜品牌，四川省名牌產(chǎn)品，主打下飯菜和辣醬，專業(yè)從事生產(chǎn)、銷售泡菜和調(diào)味品的現(xiàn)代化企業(yè)。
四川省川南釀造有限公司，始創(chuàng)于1986年，是一家泡菜和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。新廠區(qū)總投資2.8億元，占地188畝，配套的蔬菜發(fā)酵基地占地208畝。
經(jīng)過三十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為一家年產(chǎn)值數(shù)億元，擁有多個專有工藝及專利技術(shù)的科技型企業(yè)，并在各地建立有蔬菜、辣椒、油菜等綠色種植基地10萬畝。
產(chǎn)品以“特色與健康”的價值觀為導(dǎo)向，“品質(zhì)、口感、安全、營養(yǎng)、健康”是川南產(chǎn)品的基本標準，目前主營業(yè)務(wù)為以消費者美食下飯為導(dǎo)向的下飯菜.辣醬.特色菜.佐料等品類，產(chǎn)品暢銷全國沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、人人樂、易初蓮花等各大賣場和超市，并出口日本、韓國、美國、歐盟、加拿大等四十多個國家和地區(qū)。
通過 ISO9001質(zhì)量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、誠信體系認證、綠色食品等認證。