煙臺張裕集團有限公司，前身為張裕釀酒公司。1892年，由中國現代著名愛國華僑實業家張碧石創辦，投資300萬兩白銀，是中國第一家工業葡萄酒生產企業。
1994年，張裕公司按照《公司法》規范了公司制度的改造，成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年，張裕B股和a股成功發行上市，成為中國同行業唯一同時發行的股票A、B兩股上市公司。經過100多年的發展，張裕已發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒四大類，年綜合生產能力超過10萬噸。
張裕集團在煙臺、寧夏、新疆等地發展建設了25多萬畝優質葡萄種植基地，其中90%以上以蛇龍珠為代表的高檔葡萄品種。公司80%以上的生產設備從歐美進口，與發達國家的葡萄酒生產設備同步。總投資2億元的發酵中心每年可加工3萬噸原酒，是亞洲最大、最現代化的原酒加工基地。
張裕集團還擁有業內唯一的國家企業技術中心和博士后研究工作站，引進了一批國內外優秀的葡萄種植和釀造專家。在釀造技術和技術方面處于國內領先地位，達到國際先進水平。
張裕公司一直以生產著名的葡萄酒而聞名于國內外。自1915年巴拿馬世博會張裕可雅白蘭地、紅玫瑰酒、瓊瑤漿（味美思）、雷司令白酒四款產品獲得金牌以來，張裕產品在歷屆全國評酒會和世界名酒評比中一直名列前茅，先后獲得16項國際金銀獎和20項國家金銀獎。解百納干紅、雷司令干白、味美思、金獎白蘭地、至寶三鞭酒等屢獲殊榮。張裕酒、白蘭地、三鞭酒均榮獲中國名牌產品稱號。
鑒于張裕對國際葡萄酒事業的杰出貢獻，1987年國際葡萄·煙臺葡萄酒局正式命名為國際葡萄·這也是亞洲第一個國際葡萄酒城。
一百多年來，許多政界名人和文人墨客在張裕留下了足跡和贊譽。1912年，孫中山先生為張裕題詞品重李泉。1932年，張學良為張裕題寫了圭頓·易謀。1992年，張裕百年大慶期間，江澤民總書記為張裕題詞滄浪欲詩，醞釀才能芬芳。2005年，國民黨名譽主席參觀了張裕，題詞是我喝醉了，你很高興，陶然忘記了機會。
2005年，在煙臺市委、市政府的大力支持下，張裕成功實現了重組，引進了意大利意友瓦和美國世界銀行國際金融公司，成為股權多元化的中外合資企業。
重組后的新張裕以市場為導向，不斷創新，充滿活力。自1997年以來，其產品在國內市場的綜合份額連續12年位居行業第一，2007年成為亞洲第一家躋身世界十大葡萄酒行業的企業。2008年，張裕在世界葡萄酒生產經營企業中排名第七。未來五年，公司將努力實現年銷售收入100億元、利稅20億元的目標，努力進入世界葡萄酒行業第一陣營，成為國際知名葡萄酒企業集團。