白巧克力/黑巧克力/士力架/威化餅等產品始于1993年，集休閑食品研發、生產、銷售為一體。
宏毅食品集團有限公司成立于1993年，隸屬于泉州宏毅食品有限公司、福州宏毅食品有限公司、漯河宏毅食品有限公司三個生產基地。工廠面積近2.5萬平方米，擁有300多名中高級管理人才和技術人員，3000多名一線員工；是集休閑食品研發、生產、銷售為一體的集團公司。
在產品方面，紅食品自成立以來，一直以信息、數據、管理創新能力為核心競爭力，與眾多食品研究機構、規劃機構合作，與江南大學、福州大學共同建立行業研發中心，從產品內涵、理念、創新和視覺給消費者新的驚喜。為了提高公司的產品質量，公司從原材料檢驗、倉庫、首次檢驗、自檢、檢驗、成品檢驗、倉庫等八個過程進行標準化檢驗，真正實現高質量的意圖。
在銷售團隊建設中，公司以市場創新運營為導向，打造靈活、執行力強的銷售團隊，形成以公司銷售團隊為紐帶的強大銷售網絡，以全國1萬多家經銷商和2萬多家批發網點為觸點，出口泰國、緬甸、也門、菲律賓、馬來西亞等國家。