福州沙拉斯食品有限公司。1998年，當外國快餐熱浪席卷中國大陸時，優先沙拉斯炸雞餐廳在福建省福安沙拉斯西式快餐（中國）連鎖總部于2000年在福建省福州市建立。
憑借多年豐富的特許經營連鎖和實踐經驗，公司抓住市場脈搏，本著共享共贏、共榮共存的經營理念，積極引進CI/VI品牌戰略形成了強大的市場競爭優勢。許多國內外精英加入沙拉斯品牌，先后在福建、浙江、江西、湖南、江蘇、廣西、山東、上海、深圳等省市開設了數百家連鎖加盟店、數十家自營店、控股模型店和區域代理，共同打造了沙拉斯的新篇章。同時，也為每一位加盟沙拉斯的合作伙伴提供了廣闊的發展舞臺，不斷創新發展，挑戰未來。
該公司創立了兩個西式快餐品牌：沙拉斯和麥嘉基。
優先沙拉斯炸雞餐廳在福建省福安市建成。經過多年的探索，沙拉斯西式快餐（中國）連鎖總部于2000年在福建省福州市建成。沙拉斯連鎖店信譽良好，品牌知名度高。沙拉斯的服務宗旨：提供優質的服務、優質的產品和優美的環境，讓每一位消費者都能放心、快樂地吃飯。
沙拉斯的雞肉產品來自福建圣農集團（肯德基在中國的四大供應商之一）。他們擁有國內先進的生產設備和管理機制。雞肉產品具有系統嚴格的檢測系統，完全符合國家食品衛生檢疫標準。
沙拉斯從圣農集團進口的每批雞肉原料均持有衛生防疫部門頒發的縣級動物產品檢疫證書。動物和動物產品攜帶工具的消毒證書，以確保維護產品的安全和衛生。
沙拉斯餐廳銷售的產品高溫、烹飪、安全、衛生、美味。