愛丁頓洋酒(上海)有限公司，FamousGrouse威雀，起源于1800年的蘇格蘭，是英國愛丁頓集團旗下的知名烈酒品牌。
18世紀末，Matthew Gloag蘇格蘭皮爾斯家族（Perth）建立了獨特的烈酒廠，其中具有代表性的是威雀蘇格蘭威士忌，口感極其順滑。
每當英國皇室去蘇格蘭狩獵威雀時（Grouse）必須攜帶時間Gloag威士忌用于御寒和狩獵的成功慶祝。Gloag第三代家代(約19世紀末)決定威雀（Grouse)作為威士忌酒的品牌。
當Gloag威士忌越來越受歡迎，名字正式演變為THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY.狩獵威雀在蘇格蘭仍然很受歡迎，它的盛況就像威雀蘇格蘭威士忌一樣。
目前，威雀蘇格蘭威士忌在蘇格蘭很有名HIGHLAND DISTILLERS CO，LTD目前，集團在中國大陸銷售的產品大多是集團的產品之一：
威雀蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Scotch Whisky）
蘇格蘭威士忌金雀（The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky）
天威蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky）
在1999年，Highland Distillers，Remy Cointreau及Jim beam3月30日，世界三大酒類集團宣布將成立一家分銷聯盟合資企業。
根據1998年International Drinks Bulletin據調查統計，今年威雀蘇格蘭威士忌的銷售增長率超過10%，超過20% 市場份額；市場份額占13%。