沈廳品牌成立于2014年，隸屬于昆山萬香食品有限公司。昆山萬香食品有限公司是一家專業生產加工周莊萬三蹄、豬蹄、排骨、扎肉、東坡肉、醬鴨等產品的公司，擁有完整科學的質量管理體系。
昆山萬香食品有限公司是個人獨資企業，占地面積1000平方米，年生產規模2000噸。其中，生產加工車間、包裝車間按照國家質檢部門食品標準，包括生產加工線、產品包裝線、殺菌真空設備是國際先進設備，目前生產規模、設施、設備等級、質量和品牌在省肉類食品行業升級企業。 公司生產沈萬三、沈廳系列食品，均以優質豬蹄、豬肘為原料，經烹飪技術精心加工，采用冷卻、高溫殺菌、真空包裝，香味濃郁，肥而不膩，人人都說味道好，營養好。這是一種經濟實惠的方便肉類食品，也是酒店和餐廳的美食。許多美味的快餐也是肉類食品的領先品牌。