金健米業有限公司于1998年4月在上海證券交易所上市，是湖南糧食集團控股的上市公司，被譽為中國糧食第一股；是第一批農業產業化國家重點龍頭企業、十五國家科技創新龍頭企業、國家優秀食品工業企業、中國主食加工示范企業、中國糧油企業100強、中國米加工企業50強。
公司以優質糧油、新型健康食品和藥品開發、生產、銷售為發展方向，堅持農業、工業、科貿一體化的現代農業產業化經營模式。主要產品有大米、面粉、面條、植物油、米粉、速凍食品、牛奶、糖果、果凍、健康休閑食品、藥品等。
金健產品具有較高的市場知名度和聲譽。以大米為產品龍頭，打造全國營銷網絡平臺。金健系列產品覆蓋全國各省85%以上的大中城市市場，出口到美國、日本、韓國、歐盟和東南亞。
公司擁有博士后研究工作站、國家水稻加工技術研發專業分中心、省技術中心、湖南水稻深加工工程技術研究中心等科研平臺，與國內科研機構、大學合作，承擔了20多個國家九五至十三五科研項目和863項目，取得了一系列重要成果，在水稻深加工領域處于國際領先水平，五項國家科技進步二等獎。
未來，公司將堅持糧油食品深加工業的發展方向，結合實體經營和資本經營，快速實現規模和效益的同步增長，建設大米、面條、油、牛奶、大米產品、藥品和新型健康食品產業集群，擴大國際國內貿易，公司成為中國優秀的糧油食品產業集團。