真功夫餐飲管理有限公司成立于1990年，1997年自主研發計算機程控蒸汽柜，征服中餐"標準化"探索中國快餐發展新路，實現整個中餐業"工業化生產"、"無需廚師"、"一千份快餐的質量"的夙愿。
20多年來，真功夫建立了物流生產標準化、烹飪設備標準化、餐廳運營標準化三個標準運營體系，在質量、服務、清潔三個方面與國際標準完全一致。
自第一家餐廳以來，真功夫一直專注于以蒸為特色的中式快餐。憑借著"標準化"的精耕細作，自1999年以來，先后入駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、長沙、福州、鄭州等30多個城市，已成為全國連鎖發展的中國快餐企業。
真功夫在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州設有華南、華東、華北三大物流中心，負責所有餐廳的采購、加工和配送。2006年，真功夫通過HACCP食品安全管理體系及ISO國際認證9001質量管理體系；2008年，真功夫通過ISO22000標準認證。
真功夫的快速發展為社會提供了大量的就業機會，到目前為止，全國有1.6萬多名員工。長期以來，真正的努力在員工培訓上投入了大量的人力和資本成本：基層員工每年接受不少于320小時的培訓，餐廳初級經理每年接受不少于328小時的培訓，餐廳中高級經理每年接受不少于350小時的培訓，每年投入數千萬的培訓。