可以說，在九十年代時，許多人第一次進入咖啡館，踏進的就是上島咖啡的門檻。

上島咖啡源于寶島臺灣，主要從事種類咖啡產品的生產與經營，時至今日，已積累了四十年的經驗與實力，以其千錘百煉的烘培技術，芳香醇久的獨特口味，享譽島內外。

一九九七年五月，上島集團進駐大陸市場，以推動大陸咖啡文化為已任，力行提升經濟發展力，使加盟連鎖事業獲得了長足的發展。目前，上島咖啡加盟店已遍布全國大中城市，擁有一千多家之眾，七個分公司雄據南北，相互策應，上海上島連鎖經營管理有限公司立足上海浦西地區，幅射湖南、湖北、江西等地，為各加盟業主提供全方位服務，使上島品牌深入人心，各界精英加盟上島，已成為時代的潮流。

目前上海浦西已發展到90余家分店，全公司直營店、加盟店共達200多家。上島公司在永繼經營當中，堅持走集團化發展道路，提供以人為本的精神，重視人才的培養，秉持卓越之經營理念，銳意進取，逐漸形成了一支高效精干，業務純熟的專業隊伍，一整套科學化、標準化、規范化模式化的加盟連鎖“模式”，并正在向國際化接軌，隨時準備。以一流的服務，高尚的職業道德來滿足廣大消費者與各加盟業主的需要，創建上島咖啡光輝的明天。

而最最失敗的，該是那些會讓消費者趨而避之，認為在此消費反而會自降身價、low成土鱉的咖啡。

本來定位高端，先發制人，搶占獨家市場，前景大好。怎料高開低走，后勁不足，盲目加盟擴張，質量下降。內憂外患，品牌形象一落千丈。寥寥數年，如此巨大的落差，除了自己作死的上島咖啡可能也是沒誰了。

曾幾何時，上島咖啡是城市小資和商務人士最喜歡去消費的場所，沒有之一。

畢竟，上世紀末，在剛剛享受到改革開放成果進入經濟高速發展的大陸地區，“咖啡”這個洋玩意兒的普及率并不高，所以咖啡廳也自帶了一種新鮮和奢侈感。

上島咖啡就在這樣一個時機，于1997年進入了大陸這個廣袤的市場，遠遠早于星巴克或COSTA。缺少同行業競爭者的上島咖啡一家獨大，在最好的時機，搶占了巨大的市場。

所以，短短七年時間，依靠拓展加盟店，掛著上島咖啡招牌的門店在大陸達到3000多家。遺憾的是，如此的輝煌成績并沒能持續下去。 

特許加盟需要管控一個度，公司治理、組織架構及硬件、門店的精細化管理都要跟上。而上島咖啡始終在吃品牌的老本，沒有明確的品牌規劃和重新定位，呈現出的是末路態勢。

可能是因為生長在“和平年代”，上島咖啡并沒有產生憂患意識。鉑瀾咖啡學院創始人齊鳴則就曾指出，上島咖啡過于依賴成功的前期加盟模式。由于缺乏居安思危的戰略思想，公司股東并沒有齊心協力地為應對之后競爭者的挑戰做出準備，反而早早的為多分一杯羹打起自己的小算盤——這也直接導致了對加盟商的向心力和凝聚力不足，使其成為一盤散沙。

另外，股東們在自己分管的商業區域內，借助經營上島咖啡品牌的經驗上創立新品牌，升級加盟模式。專注叫板打擂和為自家拆臺的子品牌——兩岸咖啡、迪歐咖啡、歐索米蘿咖啡、法牧牛排咖啡和UBC咖啡等與上島咖啡在同一領域直接爭搶同樣的消費群和市場。

忽略了“管理”這個品牌生存的核心，上島咖啡早晚會因為“目光短淺”、“臟亂差”的加盟把自己夾死。