西鳳酒品牌隸屬于陜西西鳳酒股份有限公司，法人代表是張正，發(fā)源地在陜西，創(chuàng)立于1999-09-30，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒、名酒、送禮酒。
西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就被列為珍品，是我國(guó)名酒之一。鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹笛引鳳等故事。唐朝以后，又被稱為西府鳳翔的西府臺(tái)所在地。酒遂因此得名。唐代史載此酒以醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、各味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)為珍品。蘇軾在鳳翔任職時(shí)，熱愛(ài)此酒，曾有柳林酒、東湖柳、婦人手(手工藝)這首詩(shī)，后來(lái)傳佳話。
西鳳酒是公司領(lǐng)先的產(chǎn)品，是中國(guó)鳳凰香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇厚典雅，甘甜爽口，口感協(xié)調(diào)，尾巴干凈長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特。它被世界稱為三絕和酒中鳳凰。
近年來(lái)，企業(yè)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，促進(jìn)自主創(chuàng)新，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在傳統(tǒng)精致釀造技術(shù)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)精品和珍寶系列新西鳳酒，被葡萄酒行業(yè)專家稱為新西鳳實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒技術(shù)的革命性突破。現(xiàn)在，西鳳酒已經(jīng)形成了100多個(gè)品種，具有新風(fēng)格、新口味、新形象，滿足了不同地區(qū)、不同口味、不同等級(jí)消費(fèi)者的需求。
公司堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展理念為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。通過(guò)自主創(chuàng)新和加強(qiáng)管理，企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)五年保持40%以上的快速增長(zhǎng)。
近年來(lái)，公司先后榮獲中國(guó)老字號(hào)企業(yè)AAA全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)、全國(guó)食品安全百?gòu)?qiáng)單位、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)文明服務(wù)單位等稱號(hào)。西鳳酒先后榮獲中國(guó)歷史悠久、國(guó)家原產(chǎn)地區(qū)保護(hù)產(chǎn)品、第一批國(guó)家葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)優(yōu)質(zhì)認(rèn)證產(chǎn)品、中國(guó)最具增長(zhǎng)潛力的葡萄酒品牌第一、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、國(guó)家優(yōu)質(zhì)葡萄酒、中國(guó)葡萄酒行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌、中國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可品牌、中華人民共和國(guó)成立60周年中國(guó)優(yōu)秀葡萄酒品牌等稱號(hào)。同時(shí)，西鳳酒的傳統(tǒng)釀造技術(shù)也被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2011年9月，西鳳品牌價(jià)值141.48億元，中國(guó)白酒品牌價(jià)值排名第六，中國(guó)白酒品牌價(jià)值排名第九，中國(guó)北方白酒品牌價(jià)值排名第一。
根據(jù)寶雞市委、市政府大企業(yè)大集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的要求，結(jié)合白酒行業(yè)和西鳳酒企業(yè)的良好發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)制定了100億西鳳發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。其主要目標(biāo)是將西鳳酒企業(yè)建設(shè)成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好、年銷售收入超過(guò)100億元的大型企業(yè)集團(tuán)，進(jìn)入中國(guó)白酒行業(yè)前四名。
為實(shí)現(xiàn)百億西鳳目標(biāo)，解決制約企業(yè)發(fā)展的產(chǎn)能瓶頸問(wèn)題，公司啟動(dòng)了西鳳酒擴(kuò)建技術(shù)改造項(xiàng)目建設(shè)，規(guī)劃在鳳翔縣柳林鎮(zhèn)征地約1000畝。
一期工程已在工廠南側(cè)和東側(cè)征地524.46畝，西鳳酒灌裝中心擴(kuò)建技術(shù)改造工程已實(shí)施。主要建設(shè):成品酒灌裝車間、成品酒倉(cāng)庫(kù)、勾兌中心、鍋爐車間、機(jī)電車間、辦公樓、西鳳酒歷史博物館、物流中心、儲(chǔ)酒罐、環(huán)保工程、綠化工程及整體配套工程。一期工程總投資8億元，建設(shè)期為2010年至2012年。
二期項(xiàng)目規(guī)劃在工廠東側(cè)征地500畝，實(shí)施西鳳酒制曲、原酒生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)建技術(shù)改造項(xiàng)目，重點(diǎn)解決原酒生產(chǎn)能力不足的問(wèn)題。二期項(xiàng)目的開(kāi)工時(shí)間取決于企業(yè)的發(fā)展。
目前，一期工程主體工程已成裝A、B車間、材料庫(kù)、勾兌中心等配套項(xiàng)目已接近竣工，預(yù)計(jì)2012年竣工投產(chǎn)，2011年12月26日開(kāi)工建設(shè)。總體工程建成后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量將增加9-10萬(wàn)噸。
新世紀(jì)西鳳人將以科學(xué)發(fā)展理念，以加快發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展為工作主題，堅(jiān)持品牌推廣和產(chǎn)品銷售、管理創(chuàng)新和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不斷完善企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)，繼續(xù)保持良好的發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)100億西鳳的宏偉戰(zhàn)略目標(biāo)。
