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鹽池灘羊品牌隸屬于鹽池縣灘羊肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，發(fā)源地在寧夏吳忠市，創(chuàng)立于2009年，主營行業(yè)食品飲料、食品、肉干肉脯。

皮肉灘羊肉是中國地理標志產(chǎn)品，肉質(zhì)細嫩/無異味/味道鮮美/脂肪分布均勻

鹽池灘羊，寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品(地理標志認證商標)。鹽池縣獨特的自然地理環(huán)境培養(yǎng)了灘羊獨特的品質(zhì)，肉質(zhì)細嫩，無異味，味道鮮美，脂肪分布均勻。生產(chǎn)的二毛皮毛色潔白，光澤悅目，花穗美觀，毛皮輕盈，頭發(fā)長而堅實，根部柔軟，無氈結(jié)，可縱橫倒置。是上品毛皮和寧夏的五寶之一，鹽池三寶第一，享譽世界。


鹽池灘羊是皮肉兼用的品種。灘羊肉是灘羊的重要產(chǎn)品，是羊肉中的精品。根據(jù)內(nèi)蒙古農(nóng)牧漁業(yè)生物實驗研究中心的檢測，每100克鹽池灘羊肉總蛋白質(zhì)含量為93.2%(風干樣)，不飽和脂肪酸含量高，礦物質(zhì)元素種類豐富，含量適中，特別是微量元素硒含量為0.073mg/kg，具有較強的保健功能；但對人體有害的鉛、砷、汞尚未檢出；羊肉有異味的葵酸尚未檢出。現(xiàn)代科學研究表明，鹽池灘羊的營養(yǎng)成分明顯優(yōu)于其它肉類食品。


寧夏回族自治區(qū)鹽池縣養(yǎng)羊歷史悠久。公元1755年(清乾隆20年)出版的《銀川小志》包括:寧夏各州生產(chǎn)羊皮，靈州生產(chǎn)長毛麥，狐皮隨處生產(chǎn)，和諧采摘形容其美麗。公元1780年(乾隆45年)《寧夏府志》記載:中衛(wèi)、靈州、平羅，畜牧業(yè)利益特別廣，并將香山羊皮和夏朔... [詳細介紹]