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安藤家拉面品牌隸屬于上海良全餐飲管理有限公司，法人代表是張建龍，發源地在上海，創立于2010，主營行業餐飲行業、西餐、外國菜。

1963年，安藤家族在日本生產拉面是一個追溯歷史的傳統產業。后來，由于日本經濟的發展，安藤家族品牌逐漸發展起來。歸根結底，拉面實際上是從中國傳播到日本的。事實上，日本的三大面條烏冬（うどん），拉面，蕎麥（そば）在中國，只有蕎麥面勉強可以算是日本的傳統面食，而中國菜中著名的拉面就是日本拉面的原身。1912年，日本人從中國引進拉面技術(引進)「どうにゅう」）到橫濱。由于明治五年日本與滿清簽訂了日清友好條約，大量華僑遷徙定居在三大港口─橫濱（橫浜「よこはま」）、神戶（神戸「こうべ」）和長崎(長崎)「ながさき」），所以中國人聚居的地方有中華街(中華街)「ちゅうかがい」）拉面的技術也從這些地區傳播開來。后來日本人不斷研發拉面技藝，才有了今天世界各地熟悉的日本拉面。那么安藤家族的起源更值得中國人稱贊。日本著名的兩項發明是方便面和卡拉ok，進入千家萬戶的方便面創始人是一位名叫安藤百福的中國日本人。1958年，這位中國日本企業家發明了方便面，成為日本家喻戶曉的名字。后來，他成立了日清有限公司，成為世界著名的企業家。安藤百福在日本的名氣越來越大，這也讓當時很多靠傳統拉面為生的日本人想借助其名氣創立安藤家拉面。由此あんど... [詳細介紹]