第2年
品牌介紹
三義春羊肉湯品牌，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐、羊肉湯。
單縣三義春羊肉湯館成立于清代嘉慶年間，有近200年的歷史。單縣三義春羊肉湯是魯西南地區(qū)具有代表性的傳統(tǒng)名菜。生產(chǎn)工藝獨(dú)特，調(diào)料齊全，汁濃白，不腥不腥，味道鮮美，香而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾開(kāi)胃。它不僅在魯西南地區(qū)享有盛譽(yù)，而且在冀、豫、蘇、皖等省享有盛譽(yù)，并被列入中國(guó)名菜，被中國(guó)人稱為中國(guó)名湯。三義春是單縣羊肉湯的金字招牌。單縣羊肉湯成立于1807年，1935年前，單縣羊肉湯尚未形成正式品牌。1935年春，周永琪、竇寶德、呂云法共同出資，以仁義為本，以技藝為先，打造了三義春羊肉湯。三義春羊肉湯在生產(chǎn)工藝上不斷創(chuàng)新，使羊肉湯發(fā)揚(yáng)光大，多方延續(xù)。三義春羊肉湯呈白色乳狀，鮮香，不油膩，品種繁多，各具特色；肥油脂溢，瘦白中紅，天花湯健腦滋目，口條湯健身補(bǔ)血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥甜，滋陰壯體，還有黃蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等72種風(fēng)味。1948年12月，淮海戰(zhàn)役期間，劉伯承、陳毅元帥來(lái)單縣品嘗三義春羊肉湯，連連說(shuō):好湯，好湯，真是名副其實(shí)，后來(lái)黨和領(lǐng)導(dǎo)人胡耀邦、喬石、楊德志、郝建秀、胡錦濤、吳官正等。“ 羊肉湯已成為單縣羊肉湯的代名詞，是魯西南地區(qū)傳統(tǒng)名菜的代表。以三義春為代表的單縣羊肉湯，于1986年進(jìn)... [詳細(xì)介紹]
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