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熊撈燙撈品牌隸屬于熊哥家餐飲管理有限公司，法人代表是熊傳勇，發源地在南京市，創立于2018，主營行業餐飲行業、中餐、麻辣燙。

熊先生與專業廚師團隊一起致力于研發。經過一年的不斷嘗試，他終于總結出了科學的基礎配料比例和嚴格的烹飪時間。熊撈肉20秒，在水中加熱至75秒℃，味道最好，海鮮魚15秒，肉滑嫩，綠葉蔬菜5秒，蔬菜葉吸收雞湯汁，不黃不枯萎，溫度剛剛好。熊撈燙撈將傳統麻辣燙以雪平鍋的全新面貌重新呈現，最大限度地保留食材的營養。一鍋一煮，燙得健康舒適。此外，熊撈燙撈在繼承經典麻辣燙麻、辣、鮮、香味的同時，在技術上不斷完善和完善。結合南北飲食習慣，選用哈爾濱樂山辣醬、駐馬店芝麻醬、云南松茸、湖北糯米等37種藥材，美味清爽。不僅如此，熊撈燙撈還推出了多種不同口味的特色鍋底，四種湯鍋：健康湯底、醇厚麻醬湯底、酸甜番茄湯底、經典辣湯底、四種干拌：松茸醬干拌、瘋狂魔鬼干拌、四川風味干拌、經典辣干拌、經典紅湯干拌，讓美味有更多的選擇，滿足更多的食客需求，豐富美食家的味蕾，這已成為今天的熊撈燙撈。 [詳細介紹]