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盛記Shing Kee品牌隸屬于龍海盛記食品工業有限公司，法人代表是鄭長青，發源地在福建，創立于2001-08-28，主營行業食品飲料、糧油調味、番茄醬。

龍海盛記食品工業有限公司是一家港資企業，2001年被評為全國食品工業重點企業，2002年獲HACCP質量管理體系認證。公司擁有雄厚技術力量和先進的設備，主要生產各種果蔬罐頭和調味品，是我國最早獲得美國FDA注冊登記的出口企業之一，產品主要銷往美國、歐洲、日本、加拿大，并深受消費者喜愛。
??????香港投資在福建龍海市投資興建的工廠。工廠有HACCP質量管理體系和美國FDA登記。蘑菇、竹筍、草菇等罐頭食品和辣椒醬、蠔油、番茄醬、醬油等優質調味品遠銷日本、香港、美國、歐洲、加拿大等世界各地。盛記醬油可能是目前國內唯一一家采用100%純正黃豆釀造的醬油，保留古早原曬醬油的特色，醬香濃郁，厚味無窮，是當今不可多得的調味佳品。主要品種有：鮮曬生抽、草菇老抽、黃豆生抽、黃豆老抽、醬油皇、蒸魚醬油、炒飯醬油等。?盛記辣椒醬尊古法醃制，香味獨特，是吃香喝辣者的首選產品。主要產品有：辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、越南蒜蓉辣椒醬、素辣椒醬等。公司主要產品有：?罐頭產品：竹筍罐頭、蘑菇罐頭、草菇罐頭、香菇罐頭、馬蹄罐頭、八寶粥；醬料產品：各式醬油、調味番茄醬、辣椒醬、蠔油、海鮮醬、叉燒醬、火鍋醬。其中醬油和辣椒醬是我司的特色產品。