第3年
金味德品牌隸屬于甘肅金味德拉面文化產業集團有限公司，法人代表是付霞，發源地在甘肅，創立于2008-01-25，主營行業餐飲行業、中餐、牛肉湯、面館、拉面。
甘肅金味德拉面文化產業集團有限公司成立于2008年1月25日，總部位于甘肅省蘭州市城關區天水南路193號。是蘭州牛肉拉面產業，面向國內外蘭州牛肉拉面產業，集蘭州牛肉拉面文化傳播、蘭州牛肉拉面新產品研發、蘭州牛肉拉面技術培訓、人才運輸、蘭州牛肉拉面調味品及設備研發、生產、銷售、蘭州牛肉拉面品牌創業、孵化、金味德蘭州牛肉拉面品牌連鎖，加入國際中國快餐管理、管理和蘭州牛肉拉面產業鏈管理平臺服務企業，也是蘭州牛肉拉面行業第一家蘭州牛肉拉面企業全產業鏈私營企業集團公司，多次登錄中央電視臺CCTV4、CCTV9、CCTV11等國內主流媒體，并在日本、韓國、澳大利亞、新西蘭等國內外門店300多家，會員店數千家。
公司擁有獨立品牌金味德牛肉面品牌連鎖加盟業務板塊、自主品牌新味德牛肉面調味品業務板塊、自主品牌及發明專利產品金味德揉面產品及廚房設備業務板塊、自主品牌興隆職業培訓業務板塊、自主品牌凱樂勞務派遣業務板塊，是蘭州牛肉面行業全產業鏈公司。
公司以先進的現代快餐管理理念，以百年傳承、國際連鎖為目標，實施誠信管理、服務第一、標準統一、及時高效、全指導，發展金中國蘭州牛肉拉面品牌連鎖，開放雙贏，面向世界實現蘭州拉面夢想。公司廣泛傳播蘭州牛肉拉面食品文化，促進蘭州牛肉面行業的積極穩定發展。2017年，金味德市場和品牌價值達到3.1021億元，主要業務模塊為：
一、金味德品牌連鎖加盟業務
近年來，通過連鎖加盟、扶貧就業創業、支持學生創業、拉面人才勞動服務等，走國際連鎖加盟之路，在全國各省、直轄市開設了近1000家分支機構、分支機構、加盟店和學生店，在韓國、日本、美國、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、蒙古、加拿大等國家開設了近100家加盟店、分支機構和學生店。蘭州牛肉面已經悄然出國，走向世界人民。
二、鑫味德品牌牛肉面調味業務
蘭州鑫味德拉面調味品有限公司成立于2016年3月31日，是甘肅金味德拉面文化產業有限公司的全資子公司。是蘭州牛肉拉面行業的專業清真調味品有限公司，它是蘭州拉面新產品研發、蘭州牛肉拉面煮肉、湯、牛肉面辣椒粉、特殊辣椒油、油炸面料、面料、羊肉饅頭、羊肉、烤羊肉調味料、袋便攜式蘭州牛肉拉面、禮品盒蘭州牛肉面、牦牛肉干、真空包裝牛肉、濃縮牛肉湯、冷凍香菜、大蒜幼苗、牛肉醬、燉牛肉、油炸泡菜、茶蛋、甜谷物、灰豆生產銷售，蘭州鑫味德牛肉面調味品有限公司是一家集蘭州牛肉拉面烹飪技術和研究為一體的專業公司。經過多年的實踐和研究，蘭州鑫味德牛肉面調味品有限公司在繼承蘭州牛肉拉面傳統調味品的基礎上，結合現代快餐經營理念，開發了一系列能夠保持蘭州牛肉拉面正宗口味的專用調味品和產品。
蘭州牛肉拉面專用調料，蘭州風味 鑫味德品牌蘭州牛肉拉面專用湯、煮肉，由中國烹飪大師、甘肅烹飪大師、從事蘭州牛肉拉面和中國烹飪技術20多年，甘肅金味德餐飲有限公司從事蘭州牛肉拉面技術和研究行業專家、學者經過多年的研究，蘭州牛肉拉面湯在繼承傳統蘭州牛肉拉面湯的基礎上，結合現代快餐管理理念，開發蘭州牛肉拉面湯、煮肉、胡椒按比例科學搭配各種調味料，打破蘭州牛肉拉面發展百年來蘭州風味問題，讓有興趣經營蘭州牛肉拉面企業家，在全國各地，只要嚴格按照鑫味德牌蘭州牛肉拉面專用調湯、煮肉、辣椒粉的投料比例，就可以做出正宗的蘭州牛肉拉面，使用方便，質量穩定，是蘭州牛肉拉面核心技術——調湯人員，只要有拉面師傅，就可以經營正宗的蘭州牛肉拉面，不用投入大量的加盟資金。
三、金味德品牌揉面機專利產品及廚房設備業務
蘭州興隴牛肉拉面廚房設備有限公司成立于2016年7月7日，是一家專業、綜合性的設備制造和銷售公司，為蘭州牛肉面企業提供廚房設備。
四、興隴品牌職業培訓業務
甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校成立于2015年8月29日，是經甘肅省民政廳、省人力資源和社會保障廳批準的蘭州牛肉拉面專業培訓學校。學校成立于2006年，由中國烹飪大師、中國烹飪藝術家、中國餐飲30年杰出人物、甘肅餐飲杰出貢獻、蘭州金藍領軍人物、蘭州牛肉拉面行業協會副秘書長、甘肅烹飪協會副會長、蘭州牛肉拉面技術專注于蘭州牛肉拉面主編梁順建于2006年，前身為蘭州烹飪協會牛肉拉面培訓中心，師資力量雄厚，是蘭州牛肉拉面全套技術系統專業培訓學校；是專業培訓和公共配方教學時間最長的學校，被業界譽為拉面行業的黃埔軍校。
2018年1月，興隴蘭州牛肉拉面國際商學院成立。國際商學院將發揮巨大的潛力，促進蘭州牛肉拉面的國際發展，建設一帶一路蘭州牛肉拉面文化、經濟帶，振興龍源經濟。國際商學院的招生對象是參加全國高考的統一招生。學制為三年，畢業后獲得國家大學文憑。是集管理和技術為一體的專業拉面復合型人才。
同時，為了促進蘭州牛肉拉面的國際發展，國際商學院副院長梁順建開發了一種原生態新拉面技術，不使用蓬灰和拉面劑。原生態新拉面是在不改變蘭州拉面口味的基礎上，打破了無灰色拉面的局限性，只要有面粉可以做蘭州拉面，面條口感柔韌，新拉面技術的出現，為蘭州牛肉拉面全球化的發展和應用奠定了基礎，提供了技術成熟、操作方便、食品經濟的特點，將幫助蘭州牛肉拉面進入國際市場。
目前，興隴學校擁有蘭州興隴現代職業培訓學校、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校。學校具有較高的辦學資格，是中高級拉面技術人員和拉面管理人才的教育基地，獲得蘭州牛肉拉面國家專項職業能力考核培訓基地、蘭州少數民族再就業培訓基地、國家職業技能考核基地等學校資格。蘭州牛肉拉面評估委員會評委、蘭州牛肉拉面專家眾多，為保證教學質量，采用寬進嚴出的教學方法。截至2017年，已培養拉面人才4萬余人，其中外國學生3200余人，學生遍布世界各地。
牛肉拉面主要培訓內容：培訓蘭州牛肉拉面全套技術（和面、揉面、拔劑、拉面技術）、湯煮肉操作流程及配方、辣椒油炸方法及各種意大利面（蘭州傳統牛肉拉面、燉牛肉拉面、蘭州醬面、特色炒面、蘭州肉末面、干面、蘭州酸菜牛肉拉面、蘭州鹵面、特色冷面、各種優質冷菜生產技術）。
同時，還開設了各種特色小吃班（蘭州灰豆、牛奶蛋糯米、甜發酵谷物、釀造皮、烤羊肉等）、煮肉湯班、特色手工羊肉面班、蘭州特色燉面、蘭州風味酸菜面、燉牛肉面、風味特色冷面、新疆純手工面、炒肉、羊肉、羊肉、市場雞、蘭州砂鍋。自成立以來，已成功培養了150多名合格的拉面師和拉面管理人才，近80%的學生在全國成功開店，為蘭州牛肉拉面的健康發展做出了突出貢獻。到2019年，在全球范圍內培養了4000多名拉面技術人才。
