第2年
豪蝦傳品牌，主營行業食品飲料、食品、海鮮。
西集羊肉湯久負盛名，曾被譽為天下優先湯，如今又被譽為齊魯優先湯
明代江南鎮江美食家湯美顯發現了西集羊肉湯，隨后在全國聞名。當他回到家時，他把喝西集羊肉湯的感覺告訴了孫子湯永江。他渴望湯永江流口水，但不幸的是，他沒有機會品嘗，很難放手。1998年6月，湯永江出差經過西集，直接去西集羊肉湯館。他立刻稱贊了一碗羊肉湯。他經常點頭，稱贊炒羊肚、滑羊肝、燉腰和一盤神菜。
西集羊肉湯經營羊肉湯一直在蓬勃發展。依靠什么？這主要是由于其傳統技術與現代技術的結合。湯味適中，不腥不腥，香而不膩，水質融合，得到消費者和市場的充分認可。該技術在總部實體店進行實踐培訓，確保學生學習單縣羊肉湯的正宗生產工藝。
西集羊肉湯一年四季都可以喝，經常喝可以大補。吃伏羊是當地著名的飲食文化之一。俗話說三伏熱。這時，雛羊正是年輕人，肥胖健康，肉嫩可口。趁熱喝了一大碗羊肉湯，汗流浹背。之后就像久病初愈，身體暢快，神清氣爽，婉若又一個新人。
公司現有部門有總經理、行政部、市場部、人事部、檔案、財務部、采購供應部、配送部、產品開發部、特許經營部等，以完善的管理體系、精干的員工團隊、可靠的品牌技術，逐步發展成為一個龐大的連鎖機構，城市發展了多家連鎖店。現有員工人數已增加到數百人。
整合科學的管理理念，優良的服務環境，獨特的餐飲風味，使公司下屬機構發展迅速，業績蒸蒸日上。總部提供一站式終身服務政策，對所有加盟店都有相應的后續支持。長期提供技術、業務咨詢服務，免費獲得總部開發的新技術、新技術、新產品、新模式，工藝蝦是餐飲供應鏈品牌，目前，蝦主要定位于魚、蝦、蟹等海鮮，通過自建農場獲取原料，利用現代化工廠完成原料加工加工、材料袋等調味品，然后通過自己的冷鏈配送系統+餐廳配送第三方物流平臺，餐廳可以直接復熱賣給消費者。
主要產品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、蝸牛等冷凍水產品。豪蝦自建供應鏈，為餐飲企業提供高蛋白、富水、優質的冷凍產品。它是一個餐飲供應鏈品牌。目前，豪蝦傳記主要定位于魚、蝦、蟹等海鮮中。通過自建農場獲取原料，利用現代化工廠完成原料加工加工、材料袋等調味品的生產，然后通過自有冷鏈配送系統+第三方物流平臺配送到餐廳，餐廳可復熱并銷售給消費者。
豪蝦的主要產品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、蝸牛等冷凍水產品。豪蝦建立了自己的供應鏈，為餐飲企業提供高蛋白、豐富的水和美麗的冷凍產品。
在全國前16家加盟店中，年超過80萬家年超過80萬家。這家店在2009年開業后短短三個月就很受歡迎，直接帶動了溫州龍蝦消費市場。在此之前，溫州人基本不碰龍蝦。年約40萬家店，浙江3家，東北2家。年超過20萬的店鋪有6家，其中上海本地2家，其他分布在湖南、貴州、重慶、安徽等地。有三家店沒有盈利，有一家店虧損。整體加盟成功率達到75%。需要指出的是，我們在加盟宣傳方面的投資很小，基本上不做廣告，這取決于口碑。開業成功率，但加盟商的開業成功率很高。為什么呢？其實很簡單。因為我們始終把提升自己的口味作為發展的核心。因此，我們不需要華麗的形象包裝和夸張的宣傳。到目前為止，我們的店鋪已經擴展到樓上樓下200多平方米，也沒有去獨立的招商辦公室，因為沒必要。對于投資者和企業家來說，他們需要看的不是你的辦公空間有多豪華，而是他們是否真的能給他們帶來投資。程及配方及時提供加盟店。
