第2年公司介紹
黑龍Kokuryu品牌隸屬于福井黑龍酒造廠，主營行業食品飲料、酒飲沖調、清酒。
福井黑龍酒廠是釀酒的先驅。1804年，日本福井縣九頭龍川附近建了一個酒藏，現在是黑龍酒。九頭龍川是從靈峰白山流下的雪融化水，特別純凈。黑龍酒有兩個系列的酒─「九頭龍」和「黑龍」，以這條河的傳說命名。??????藏元(第一代酒廠東主)從初代開始 從石田屋二左衛門開始，黑龍酒就是在這里釀造的。為了紀念初代藏元，黑龍酒特地命名為純米大吟「二左衛門」。黑龍酒制造有限公司于1948年正式成立。2005年，現任黑龍酒制造總裁水野正人建造了兼定島「酒造りの里」，用于制作和儲存清酒。1804年文化元年初，目石田屋二左衛門立牌坊，開始正式生產日本酒。一是因為門前的好水，二是松岡藩主所在地的大力支持，第一代就這樣開始了釀酒生意。門前的好水是九頭龍川。松岡靠近靈峰白山系。山上的大部分泉水經過山上的滋養和過濾后，匯入福井縣最大的河流九頭龍川。自然黑龍的水來自這個山泉，與黑龍一起釀酒的酒在鼎盛時期有17家。到目前為止，歷史上只葡萄酒在歷史河流中只剩下兩種了。每一代都逆流而上，以不愧為祖先的努力。真正讓黑龍酒制造出名的是在法德學習葡萄酒釀造技術后回國的七代目。從明治時期開始的全國清酒品評會，是任何一位葡萄酒制造商都非常重視的比賽，每個人都把它視為展示自己作品的最佳場所。至昭和初期，垂直精米器普及，低精米步合的清酒開始競相出現在品評會上，各酒廠都拿釀造的吟釀酒出來競爭。黑龍酒的制作也不例外。它肩負著在品評會上獲獎的使命。七代目帶領黑龍酒在釀酒技術上不斷完善，先例將葡萄酒的成熟引入日本葡萄酒的生產中。在不斷嘗試和錯誤的過程中，這條龍終于誕生了。此時，日本葡萄酒還沒有分為葡萄酒和大葡萄酒。為了區分與其他葡萄酒的不同，黑龍在這種特殊的成熟葡萄酒前加入了大字，稱為大葡萄酒 這種大吟釀的誕生也促進了日本酒等級制度的制定。雖然龍在品評會上備受好評，但沒有人認為這款酒會被推向市場。但黑龍七代目沒有妥協，他做到了。昭和50年1975年，龍正式對外銷售，因當時日本最貴的清酒而備受關注，一舉成名，成功將大吟釀酒市場化。標高價格的原因是黑龍酒的堅持，其中寄予了日本酒優良精華代代相傳的愿望。以屋號命名的石田屋號命名的石田屋。
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