第2年
翠沁齋品牌隸屬于杭州翠沁齋食品股份有限公司，法人代表是曹鵬飛，發源地在浙江，創立于1986-12-20，主營行業餐飲行業、食品飲料、甜品飲料、食品、休閑零食、蛋糕店、月餅、榴蓮酥。
1901年(清光緒27年)
杭州翠沁齋清真食品有限公司是一家有著100多年歷史的中國歷史悠久企業。據說，在清光緒年間，一位來自首都的回族帶著妻子在杭州開了一家名為翠沁齋的茶糖車間，專門從事清真北京茶糕點。每次爐子打開，它經常充滿街道，品嘗過這里蛋糕的人都會感到色彩、香味和味道。翠沁齋蛋糕，所以傳播十，傳播百，在杭州聞名。
從中華民國到解放初期，翠沁齋以前的店后坊生活在杭州糕點行業。1958年，杭州光明食品廠成立，直至1985年8月經杭州市政府批準恢復，更名為杭州翠沁齋清真食品廠。改革開放機制轉變為杭州翠沁齋清真食品有限公司。讓百年老廠煥發青春。
公司近況：
杭州翠沁寨清真食品有限公司是中國清真食品協會會員企業、中國烘焙糖制品行業協會常務理事單位、全國糕點專業委員會理事、杭州食品協會理事單位，是中國100家烘焙食品著名工廠。1995年，被評為浙江省行業最佳經濟效益單位、浙江省商業先進企業多年來被評為杭州局級先進企業、杭州重合同信用單位和杭州AA等級信用企業。
杭州翠沁齋以開拓務實、不情愿的精神，在改革開放和市場經濟浪潮中，繼承和發揚傳統食品文化，將精湛的傳統技術與現代技術有機結合，生產開發杭州特色系列清真茶、西湖蓮花粉旅游食品，受消費者、穆斯林少數民族和國內外游客歡迎，也得到了政府和有關部門的獎勵。年產值3000萬元，主要生產茶餅、中秋月餅、西湖藕粉等清真食品。
? 翠沁齋牌翠沁廣月于1985年獲包裝設計一等獎；
? 翠沁齋牌和月餅于1986年獲中商部科技進步獎；
? 翠沁齋廣式、蘇式月餅于1997年至2004年獲中國烘焙食品糖制品工業協會中國月餅節優質月餅獎；
? 翠沁齋月餅于2005年至2006年榮獲中國月餅節名牌月餅；
? 杭州翠沁齋清真食品有限公司2006年榮獲全國優秀月餅企業50強；
? 翠沁齋月餅于2004年至2006年榮獲中國食品工業協會中國名餅稱號；
? 翠沁齋中秋月餅，西湖藕粉，1998-2000年，浙江推薦產品；
? 杭州麻酥糖、密三刀榮獲中國烘焙食品糖產品工業協會中國特色糕點稱號；
? 杭州麻酥糖榮獲中國烘焙食品糖產品工業協會中國名點稱號；
? 中國烘焙食品糖制品工業協會西湖藕粉全國特色糕點稱號；
? 2000年，西湖藕粉、桂花麻酥糖榮獲杭州市人民政府優秀旅游商品獎；
? 獲杭州市人民政府杭州市優秀旅游商品銅獎的椒鹽香糕、桂花蓮藕粉、桂花麻酥糖；
翠沁齋月餅曾獲：
97′杭州消費者首選名品；
98′浙江重點大商場銷售主導品牌；
99′浙江省商業信譽優良企業；
99′浙江省銷量領先品牌；
99′浙江省著名月餅品牌；
? 西湖藕粉被杭州市消費者協會評為推薦產品
樹百年品牌，打造優質產品，生產安全健康的食品，是我公司的宗旨。2004年，公司在全面質量管理的基礎上通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證，規范食品生產質量管理。
杭州是江南最重要的記憶。杭州翠沁齋以開拓、創新、務實的發展精神，繼百年傳統技術之后，打造了歷史悠久的民族品牌，打造了健康、安全、優質的產品，為中國烘焙食品產業的發展和杭州經濟的繁榮做出了貢獻。
