
謝四十品牌隸屬于黃山老謝家茶茶葉銷售有限公司,法人代表是謝鋒,發源地在安徽,創立于2010,主營行業餐飲行業、食品飲料、茗茶、酒飲沖調、綠茶、毛峰、茶葉、茗茶。
據《謝氏家譜》記載,隋朝仁壽元年(601年),謝氏一世祖謝彥君開始在古涉州涉西中湖鄉謝村種茶制茶,并以謝氏為茶號賣茶。從此,老謝家茶誕生了。
宋代建炎二年(1128年),老謝家茶第21代傳人謝奇在富溪開創了謝氏炒法,從此誕生了綠茶制作技藝,開辟了歷史上制作綠茶散茶的新道路。
明代隆慶時期(1567-1573年),老謝家茶第35代傳人謝賜太,繼承了謝氏炒法的綠茶制作技藝,創作了黃山去霧茶。
謝氏炒法創新了三炒茶、三揉茶、三烤茶的制茶技巧 。
清代道光八年(1828年),老謝家茶第44代傳人謝修綿繼承了謝氏炒法,創新了三炒茶、三揉茶、三烤茶的制茶技藝,創造了黃山毛峰茶。
民國三年(1914年),老謝家茶第46代傳人謝洪凡將謝氏的炒法和毛峰的制作技巧編成謝氏家傳秘籍,供謝氏人傳授。
2009年6月,老謝家茶第49代傳人謝40榮獲黃山毛峰國家非物質文化遺產傳承人,是黃山毛峰國家唯一傳承人。
品牌歷程:
1987年,第一家茶葉精制廠在徽州區成立。黃山毛峰毛茶在繼承黃山毛峰傳統技藝的同時,通過圓篩、抖篩、風選、機械選擇等工藝加工成黃山毛峰精制茶,將黃山毛峰分批推向市場,大大增加了茶農的收入;
1993年,商標注冊成功。正是在他的努力下,名優茶的觀念逐漸深入黃山大地;
1994年,在黃山首次打破傳統采摘規律,開始在清明節前開始采摘新鮮芽葉,在繼承傳統技能和產業化生產的基礎上,大大提高了黃山峰的色、香、味、形狀,也極大地推動了周邊茶農的收入,產生了良好的經濟和社會效益;
2000年,以黃山毛峰中文域名成功注冊網站,制作宣傳網頁,使黃山毛峰宣傳走向世界;
2005年,注冊了老謝家茶商標,堅持傳承百年精髓,創造卓越品質的質量方針。在繼承傳統黃山毛峰技術的同時,通過購買名茶清潔生產加工設備、產品質量檢測設備、產品包裝設備,開發了具有自主知識產權的黃山毛峰茶提香機專利產品。大大提升了黃山毛峰的色香味形,開發了黃山毛峰系列新產品,暢銷國內外;
2006年,黃山毛峰加工清洗標準化廠房新建,繼承傳統技術,實現黃山毛峰自動化、清洗、環保新工藝生產。為了打造黃山毛峰精品,謝40帶領技術人員開發了具有自主知識產權的黃山毛峰茶提香機。在傳統竹籠緩慢烘烤的基礎上,本機采用木、竹原生態材料和熱風原理,不僅進一步改善了黃山毛峰的色、香、味,而且保持了黃山毛峰茶的傳統風味,產業化生產;
黃山毛峰茶提香機于2008年獲得國家實用新型專利。








