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大漁鐵板燒品牌隸屬于廣州大漁餐飲有限公司，法人代表是劉照森，發(fā)源地在廣東，創(chuàng)立于2010，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、燒烤、烤肉、鐵板燒。

廣州大宇餐飲有限公司，十大自助餐品牌，始于1995年，是日本著名的自助餐品牌。菜肴以西式和日式相結(jié)合為特色。廚師通過(guò)無(wú)煙鐵板臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)烹飪，在視覺(jué)和味覺(jué)上給客人一種新的享受相傳自彌生時(shí)代以來(lái)；日本漁民在海上釣魚(yú)錨前，會(huì)同前來(lái)送他們的族人和親屬舉行一些祭祀活動(dòng)祈禱：風(fēng)平浪靜，魚(yú)蝦滿(mǎn)艙，平安歸來(lái)。儀式之一是懸掛大漁旗，祝福大運(yùn)會(huì)，漁福恩惠萬(wàn)民，涵蓋了普通百姓對(duì)漁業(yè)豐收、生活富裕、安全健康的吉祥愿望！鐵板燒起源于20世紀(jì)20年代的法式廚房，即炸牛、羊、魚(yú)排的扒爐。也就是說(shuō)，鐵板的厚度為10毫米，因?yàn)榧訜岷蟮臏囟冗h(yuǎn)高于常用的法蘭煎盤(pán)，可以瞬間凝結(jié)成分的原味，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，口感極佳，帶有一絲焦味。即使在今天的西式廚房里，扒爐仍然起著廣泛的作用。精明的日本人改進(jìn)了這種烹飪方法，然后登上了優(yōu)雅的大廳，并稱(chēng)之為在餐桌上為你烹飪美味佳肴。自1995年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，大禹一直把握誠(chéng)信服務(wù)、物有所值作為一項(xiàng)永恒的經(jīng)營(yíng)政策。店主創(chuàng)作的【大漁特色火焰牛排】一直是各界談?wù)摰慕?jīng)典食品話(huà)題。大漁鐵板燒是由多年的經(jīng)驗(yàn)和多國(guó)朋友的寶貴意見(jiàn)推出的100種鐵板燒食品。它將適合不同的你！目前，國(guó)內(nèi)餐廳分布在上海、北京、天津、廣州、深圳、東莞、大連... [詳細(xì)介紹]