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老鼎豐品牌隸屬于哈爾濱老鼎豐食品有限公司，法人代表是曹衛(wèi)平，發(fā)源地在黑龍江，創(chuàng)立于1995，主營行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、面包、月餅、點心、中式糕點。

老鼎豐糕點在哈爾濱久負盛名。這個老鼎豐字號，也頗有起源。據說清朝乾隆年間，江南乾隆皇帝在品嘗了紹興一家果匠店的美味小吃后，給了這家果店老鼎豐的名字。從此，浙江紹興老鼎豐果鋪在神州聞名，遍地開花。先后成立了西安、蘇州、金華、寧波、沈陽、長春等多個老鼎豐分號，這些老鼎豐分號都是聯(lián)號，聯(lián)東，不聯(lián)合。雖然各自獨立經營，但在業(yè)務往來上也可以互相幫助，視為一家。民國初年，1912年，浙江紹興人王阿達912年來到哈爾濱，在傅家店正陽街設立了老鼎豐南式貨棧。這是一家前店后廠。貨棧主要經營南方風味的干鮮食品和當地著名產品，工廠小批量生產南方風味小吃。當時哈爾濱的糕點作坊都是用吊爐烤的，而老鼎豐則把南方通行的手提爐引進了哈爾濱。這種便攜式爐烤火均勻，烤零食顏色好，質量高，但爐盤體積小，只適合烤小批量精細食品。當時哈爾濱市民不習慣吃南式小吃，市場上到處都是西式和京式小吃。王阿達和徐欣庭并不急于擴大南方小吃的產量，與北京和西方糕點競爭。相反，他們堅持做精細優(yōu)質的南方小吃，小批量投放市場，讓哈爾濱市民逐漸了解南方小吃的習慣。在此期間，老鼎豐南威貨棧主要經營南方著名的風味產品，如金華火腿、蘇州肉松、南京板鴨、四川臘肉... [詳細介紹]